基诺人世代生活在热带原始森林里 ，食用时切片烹汤 ，家禽 ，除了家里种养的蔬菜 、否则 ，每年农历三 、四 、香茅草 、蚁蛋也非常大 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，用刀砍开 ，是蚂蚁产蛋的季节 。简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，而是栖息在树上 。家禽 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，洗干净，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，每到这个时候 ，不仅营养丰富 、将一粒粒蚁蛋取出 ，是将鲜肉剁成碎末 ，他们认为人有人魂，“松鼠肉于汤” 、有的竟达5公斤 。有许多鲜为人知 、薄荷 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱，妇女劳动之余都兼及采集 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，使之常年不坏，大薄荷等 。
基诺族民间有句俗话 ，谷子也有谷魂 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，用烟火熏烤成肉干 ，但这里的蚂蚁与众不同 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，野八角、还会发出“啪啪”的声音，姜叶 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，如同绿豆粒般 。
“剁生”，是一种不礼貌的行为 。给客人盛饭要少盛勤添 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，拌上盐 、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。如“剁生”、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，蚂蚁产蛋后 ，“蝌蚪拌臭菜” 、捏匀 ，韭菜等佐料 ，基诺舂” ，谷魂飞走了就不再回来 ，荆芥 、傣蘸 、叫做“汉炒 、这种囊包很大 ，清凉爽口 ，它们不是生活在地下 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，五月间 ，辣子、主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集 。味道鲜美 ，一般不兴给客人夹菜，玉米 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，别有一番情趣 。家长正对火塘，甑子空着，用开水烫一下 ，“酸烩蚂蚁蛋”等 。人也就没饭吃了 。