3 、橙烩盐巴少许 、牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。酱油少许、加开竖切猪肉) ，胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊，油甜热锅冷油加入腌制好的橙烩牛肉丝 ，青辣椒切丝备用 。牛肉生抽 ，让牛肉更腌制40分钟即可 。加开最后加入少许植物油封住 ，胃蚝
蚝油少许 、这点亲们要注意 。炒锅中加入2大勺植物油 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，翻炒变色 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，番茄沙司少许 、橄榄油2汤勺做法 ：
1、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，勾芡是生粉 ，(上浆用玉米粉 ，根据口味加入生抽调味 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加入青辣椒丝 ，翻炒1分钟 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，料酒少许 、
主料 ：牛里脊250克、嫩肉粉或小苏打少许、)
2 、