2 、肉肠放入烧开水的咸蛋锅中 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦
8 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦锅内烧开水 ，肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠清水200克
配料：瘦肉、咸蛋
3、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠
10 、生姜、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。白糖 、
马铃薯生粉15克 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，中间高四周低 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。生抽、6 、放上瘦肉和咸蛋黄。生菜、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。食盐 、咸蛋黄切片 ，
5 、粉有些厚了）
7 、
9 、底部铺平即可（我的盘不平，
材料：粘米粉50克、
4、用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜洗净。