12 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最
原料 ：面粉 、小吃生菜 。灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
9、制最用筷子在饼边捅开一个小口 ，小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼
家自具人街头鸡蛋10 、制最把面团横向压扁，小吃盖上锅盖 ，灌饼
做法 ：
1 、家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。平底锅放油，小吃遇热会鼓起很大的气泡 。
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
13、一面面皮凝固之后，翻面煎 。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
11 、静置半小时；
2、经过翻面的面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，油温热下入饼皮 。油、鸡蛋 、面皮起的变化 ，把面片卷起来；
4 、切成小段；
5 、花椒盐 、团圆；
6 、将面团擀成椭圆形的大片；
3、