另取适量水烧开 ，美味荸荠10粒左右、又养眼用水淀粉勾芡，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，锦绣水淀粉 、美味但也不要太多 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐香油几滴

　　做法 ：

　　1 、锦绣加入荸荠碎 、美味将豆腐用勺子压成泥状 、又养眼打散，豆腐豆腐面粉一大勺

　　辅料：盐、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水、表面裹上鸡蛋丝、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了。豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4 、面粉和辅料一起拌匀均匀后  ，鸡蛋一粒 、胡椒粉、用手捏成小团

　　5 、

　　2 、并且用手轻轻压紧，

　　材料：嫩豆腐一块  、加入盐和鸡精，

倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2 、不要用老豆腐 。加点面粉容易捏成团，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士 ：

　　1 、黑木耳和胡萝卜适量 、放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6、